نمایش خبر نمایش خبر

یک غذای مدرن و خوشمزه با طعم قارچ

یک غذای مدرن و خوشمزه با طعم قارچ



طرز تهیه همبرگر گوشت و قارچ
در این همبرگر خوشمزه از مخلوط قارچ و گوشت استفاده شده است. همین امر باعث شده است که این غذا بدون اضافه کردن کالری و چربی اضافی، مواد مورد نیاز بدن شما را تامین کند. قارچ‌هایی که در این غذا استفاده می‌شود معمولا دارای طعم بسیار خوشمزه‌ای هستند و می‌توانند طعم بی نظیری به همبرگر شما ببخشند.
مواد لازم برای4 نفر
قارچ خرد شده 170 گرم
گوشت 170 گرم
تخم مرغ کوچک یک عدد
آرد سوخاری یک سوم پیمانه
سس خردل یک قاشق چایخوری
دارچین یک دوم قاشق چایخوری 
مرزه یک چهارم قاشق چایخوری 
آویشن یک دوم قاشق چایخوری 
 فلفل شیرین یک دوم قاشق چایخوری
نمک سه چهارم قاشق چایخوری
فلفل یک قاشق چایخوری
پنیرچدار رنده شده چهار قاشق چایخوری
نان چهار عدد
سیب ترش یک عدد
 
طرز تهیه:
 ابتدا قارچ‌ها را داخل غذاساز بریزید و به خوبی خرد کنید . از غذاساز خارج کنید و آب باقی مانده را از آن بگیرید . سپس به یک کاسه منتقل کنید.
 به قارچ‌های خود گوشت، تخم مرغ، آرد سوخاری، خردل ، دارچین، مرزه، آویشن، فلفل شیرین، نمک و فلفل را اضافه کنید . خوب با هم مخلوط کنید .
 ترکیب بدست آمده را به 8 قسمت تقسیم کنید . هر کدام را به قطر دلخواه باز کنید و سپس روی آن‌ها یک قاشق غذاخوری پنیر چدار بریزید.
 سپس همبرگرهای خود را با دمای متوسط بر روی منقل و یا سایر موارد موجود، گریل کنید تا به خوبی بپزد.هر طرف باید به مدت 4 الی 5 دقیقه بپزد.
 همبرگرهای آماده را داخل نان بگذارید و میل کنید .می‌توانید از سیب ترش برای سرو کردن استفاده نمایید.